丁香

　　味辛，性温。归脾、胃、肾经。这一药性特点决定了丁香在中医药学中的独特作用，功能温中降逆、散寒止痛、补肾助阳等。丁香不宜与郁金同用，以免产生不良反应。同时，阴虚体热、胃热、胃火旺的人群以及婴幼儿、孕妇等也不建议食用丁香。

　　食用与食疗

　　丁香茶：每日取3～5克加入开水泡开即可饮用，能温中、暖脾胃、温肾、下气、止痛。丁香炖鸡：滋养脾胃、补益气血。丁香雪梨汤：温中祛寒。丁香粥：暖胃止呕。

　　此外，丁香酚作为芳香健胃剂，能有效缓解腹部气胀，增强消化能力。因此，在烹饪肉制品时，加入丁香花的干品或鲜品不仅能提升食物口感，而且有助于消化。

　　用药历史典故

　　丁香治口臭

　　相传唐代著名宫廷诗人宋之问，在武则天掌朝时曾充任文学侍从。他自认为仪表堂堂，诗文俱佳，理应受到武则天的重用，但武则天却一直未曾垂青于他。宋之问不甘被冷落，于是写了一首艳诗献给武则天，以期获得她的重视。然而，武则天读后，竟一笑置之，并说：“宋卿哪方面都不错，就是不知道自己有口臭的毛病。”宋之问闻之羞愧无比。从此，人们就经常看见他口含丁香，以解口臭之困。

　　这一典故不仅体现了丁香在古代的应用，还揭示了丁香治口臭的神奇功效。据宋代沈括的《梦溪笔谈》记载：“三省故事郎官口含鸡舌香，欲奏其事，对答其气芬芳。此正所谓丁香治口气（口臭），至今方书为然。”可见，含丁香治口臭在古代已有明确记载。

　　温馨提示：是药三分毒，中药有禁忌。在无医师指导下，切勿乱用药。方剂的使用应在专业医师指导下进行。